Ресторан, ночной клуб. Екатеринбург, ул. Ак. Шварца 17
«Зеленая полянка»
«Зеленая полянка»
105 гр.
Букет свежей зелени :пряный укроп, ароматная петрушка, благородный базилик, нежный лучок и веселая кинза
240
Мясное ассорти
Мясное ассорти
650 гр.
ростбиф из телятины, ароматная буженина с малосольным огурцом, разварной язык с пряной помадкой, домашние колбаски приготовленные на гриле
1490
Ростбиф из телятины
Ростбиф из телятины
80/110 гр.
сочная вырезка теленка (травяной откорм), обжаренная на углях особым способом и промаринованная в соевом соусе с красным луком
550
Рыбное ассорти
Рыбное ассорти
480 гр.
витки слабосоленой сёмужки,лосось холодного копчения, тончайшие ломтики филе масляной рыбы с маслинами и ароматным лаймом,красная икра в тарталетках.
1490
Капрезе с моцареллой буффало
Капрезе с моцареллой буффало
300 гр
Свежайшая моцарелла буффало в дуэте с вкуснейшими томатами сорта «Биф», приправленные домашним Песто.
590
Сырное лакомство
Сырное лакомство
120/165 гр.
ассорти сыров с орехом кешью,мёдом,фруктовым хлебом,сладким виноградом и ягодной пастилой.
790
Овощное ассорти с ароматной зеленью
Овощное ассорти с ароматной зеленью
180 гр
(сладкая паприка, свежие огурцы, томаты, зелень
250
Грузди со сметанкой
Грузди со сметанкой
100/30/30 гр.
450
Ассорти маслин и оливок
Ассорти маслин и оливок
100/10 гр
230
Биф-салат
Биф-салат
200 гр.
медальоны из вырезки молодого теленка, обожженные на гриле, под листьями нежной Лолла Россы с томатами черри
550
Олигарх
Олигарх
230 гр.
салат с мясом камчатского краба, креветками, листьями салата Айсберг, мякотью авокадо и спелыми томатами. Закажите на выбор с икрой лосося или с икрой Тобико
790
Руккола с тигровыми креветками
Руккола с тигровыми креветками
170 гр.
сочетание пряной рукколы, нежного авокадо, грецкого ореха и тигровых креветок, обжаренных на гриле
550
Салат с тунцом Блю Фин
Салат с тунцом Блю Фин
200 гр.
слегка маринованный тунец «Блю фин» в соевом соусе с луком порей с миксом из трав под соусом «Татаки», выложенный на карпачо из томатов
590
Теплый салат с печенью кролика и мясом цыпленка
Теплый салат с печенью кролика и мясом цыпленка
240 гр.
листья салата Ромен и ароматная руккола, слегка обжаренная печень кролика и мякоть цыпленка под итальянской заправкой «Дольче», подается с помидорками Черри и хрустящими корнишонами.
490
Цезарь с креветками
Цезарь с креветками
260 гр.
листья салата «Ромен», чесночные крутоны, томаты конкасе, заправка «Цезарь» - с креветками
590
Цезарь с курицей
Цезарь с курицей
260 гр.
листья салата «Ромен», чесночные крутоны, томаты конкасе, заправка «Цезарь» - с нежным куриным филе
460
Салат с чили - креветками и морским гребешком
Салат с чили - креветками и морским гребешком
220 гр
буйство красок и вкусов соединились в этом салате: яркие овощи, хрустящий салат, пряная руккола, чили-креветки, морские гребешки и кунжутная заправка.
640
Восточный салат с телятиной
Восточный салат с телятиной
190 гр
острый салат с обжаренной телятиной, сочными овощами и пряной зеленью
450
Салат с ростбифом
Салат с ростбифом
300 гр.
Сочный ростбиф,смесь салатов,печеные ломтики картофеля,паприка,каперсы и ялтинский лук
590
"Оливье"домашний
"Оливье"домашний
220 гр.
Традиционный салат, приготовленный по лучшей рецептуре ресторана.
440
"Оливье" с лососем
"Оливье" с лососем
220 гр
Оригинальная интерпретация традиционного салата с подкопченым лососем и красной икрой.
440
Греческий в пите
Греческий в пите
270 гр
Салат с нежным сыром Фета, свежими помидорами, огурцами, сладким перцем, оливками и маслинами, орегано и теплой домашней питой.
250
Как у мамы
Как у мамы
300 гр.
на мясном бульоне с лапшой и фрикадельками из телятины
290
Солянка сборная мясная
Солянка сборная мясная
300/30 гр.
густая сборная солянка, приготовленная на бульоне из копченных косточек
420
Том Ям
Том Ям
300/100 гр.
острый, пряный суп с креветками, шампиньонами, томатами конкасе и кинзой !Обратите внимание – суп очень острый!
540
Уха "Утеха для желудка"
Уха "Утеха для желудка"
300 гр
наваристая уха из семги и эсколара с водочкой и куриным желтком
420
Крем-суп из грибов
Крем-суп из грибов
300 гр.
Нежный сливочный суп из лесных грибов,с добавлением легкого вина.
450
Дорадо-гриль
Дорадо-гриль
1 штука
можете выбрать способ приготовления
790
Радужная форель
Радужная форель
1 штука
можете выбрать способ приготовления
590
Семга «по-гречески»
Семга «по-гречески»
330 гр.
запеченная с баклажанами и томатами под сыром моцарелла
690
Стейк из тунца
Стейк из тунца
120/180 гр.
с овощами гриль
890
Стейк из семги
Стейк из семги
90/150/30 гр.
с паровыми овощами и сливочным соусом
750
Тигровые креветки приготовленные на гриле
Тигровые креветки приготовленные на гриле
100/30/30 гр.
подаются с листьями салатов и ароматным соусом
590
Черные мидии (Чили)
Черные мидии (Чили)
500 гр.
на выбор: со сливками или в томатном соте
690
Котлетки  из щуки
Котлетки из щуки
120/150/30 гр
с картофельным пюре и соусом хрен
420
Филе Дорадо на подушке из брокколи
Филе Дорадо на подушке из брокколи
160/150 гр
Филе дорадо обжаренное на оливковом масле. Подаётся на подушке из брокколи и томатов конфи.
790
Окунь "Манго"
Окунь "Манго"
260 гр
Приготовлен на гриле в тайском стиле
590
Минотавр
Минотавр
210/100/50/50 гр.
огромный, жареный на гриле рубленный бифштекс. Подается с яйцом пашот, ароматным картофелем и соленым огурцом.
590
Нежная свиная вырезка на гриле
Нежная свиная вырезка на гриле
120/100/30 гр.
с домашним лечо и маринованным лучком
490
Куриное филе на гриле
Куриное филе на гриле
120/100/30 гр.
с соусом беарнез сладкими ананасами и кедровыми орешками
490
Телячьи нежности
Телячьи нежности
150/150 гр.
жареные на гриле сочные ломтики телячьего языка с картофельными драниками
690
Бефстроганов
Бефстроганов
130/150/20 гр
соломка из вырезки теленка слегка обжаренная с луком и грибами со сметаной и картофельным пюре
690
Телятина «По-охотничьи»
Телятина «По-охотничьи»
150/200 гр.
ломтики ароматной телятины, томленые в розовом соусе с шампиньонами, болгарским перцем
890
Кролик томленный в сливках
Кролик томленный в сливках
270/45/150 гр.
ножка кролика томленая в сливочном соус с грибами, с картофельными крокетами и грушей фламбе
790
Куриные котлетки
Куриные котлетки
160/150/30 гр.
с грибным соусом и картофельным пюре
490
Разварная телятина
Разварная телятина
150/100/100 гр
с хрустящими овощами и наваристым бульоном
490
Филе индейки с овощами
Филе индейки с овощами
130/100 гр
Филе индейки, подмаринованное в кунжутном масле и приготовлено на гриле. С легким гарниром из шпината и молодой моркови
390
Каре новозеландского ягненка (Новая Зеландия)
Каре новозеландского ягненка (Новая Зеландия)
170гр.
Диетическое, очень нежное, тонковолокнистое и ароматное мясо. Рекомендуемая степень прожарки – medium.
1200
Рибай Стейк ( Россия )
Рибай Стейк ( Россия )
250 гр.
Стейк из реберной части. Зерновой откорм. Рекомендуем прожарку Medium.
1600
Тендерлоин Стейк (Россия)
Тендерлоин Стейк (Россия)
180 гр.
для этого стейка используется только центральная часть говяжьей вырезки - самое нежное и постное мясо. 120 дней зернового откорма. Рекомендуем прожарку Medium-rare. Подается со сливочным шпинатом
1500
Пышные драники
Пышные драники
200/30 гр.
с деревенской сметанкой
270
Картофель Фри
Картофель Фри
100
140
Молодые кабачки на гриле
Молодые кабачки на гриле
100
140
Грибное лукошко
Грибное лукошко
350 гр.
грибы, запеченные под сыром с жареным картофелем
490
Пельмешки ручной работы
Пельмешки ручной работы
200 гр.
из трех видов отборного мяса собственного приготовления. Рекомендуем с домашней хреновиной
350
Сало, как сало
Сало, как сало
50/90 гр.
тончайшие ломтики домашнего сала с чесноком и перчиком лучше всяких заморских яств
320
Деревенский салат
Деревенский салат
320 гр
из свежих овощей с яйцом-пашот
290
Скоблянка мясная на чугунной сковороде
Скоблянка мясная на чугунной сковороде
350 гр.
Ломтики телятины и свинины, обжаренные с луком и грибами, запеченные с картофелем под сметанным соусом
540
Бабушкин погребок
Бабушкин погребок
290 гр
Огурчики бочковые, томаты маринованные, квашеная капуста, соленый перец, маринованный чеснок и домашняя хреновина
440
Сельдь слабосоленая
Сельдь слабосоленая
220 гр.
подается с обжаренной картошечкой, салатным луком и свежей зеленью
370
Фокачча
Фокачча
60 гр.
100
Булочки в ассортименте
40 гр.
Булочка злаковая, Булочка ржаная, Булочка французская, Булочка с кунжутом (Шеф-повар рекомендует с зеленым маслицем)
40
«Филадельфия Hot»
«Филадельфия Hot»
140 гр.
Классическая версия ролла «Филадельфия», обжаренная в кляре
270
«Калифорния» с тигровой креветкой
«Калифорния» с тигровой креветкой
105 гр.
Ролл с тигровой креветкой, свежим огурцом, авокадо и икрой летучей рыбы
210
«Калифорния» с лососем
«Калифорния» с лососем
105 гр.
Ролл с лососем, свежим огурцом, авокадо и икрой летучей рыбы
210
«Калифорния» с угрём
«Калифорния» с угрём
105 гр.
Ролл с угрём ,свежим огурцом, свежими помидорами
210
«Канадский»
«Канадский»
115 гр.
Ролл с лососем, сливочным сыром, авокадо и копчёным угрём
270
«Сяке маки»
«Сяке маки»
130 гр.
Ролл с лососем
190
«Унаги маки»
«Унаги маки»
140 гр.
Ролл с копчёным угрём
270
«Филадельфия»
«Филадельфия»
118 гр.
270
«Чикен ролл»
«Чикен ролл»
105 гр.
Ролл с копчёной курицей, свежим огурцом, свежими помидорами
160
Ролл "Цыпа"
Ролл "Цыпа"
105 гр.
Яркий ролл с куриной грудкой, свежими овощами, салатом Айсберг и сливочным сыром
150
"Филадельфия в угре"
"Филадельфия в угре"
120 гр
Вкуснейший ролл с копченым угрем, сливочным сыром, авокадо и соусом "Унаги"
320
Ролл "Киото"
Ролл "Киото"
125 гр
Ролл с лососем, маринованными водорослями "Чука", сливочным сыром и кунжутом
240
Ролл "Окинава"
Ролл "Окинава"
90 гр
Ролл с лососем, свежим огурцом и икрой Тобико
210
Ролл с тигровой креветкой Темпура
Ролл с тигровой креветкой Темпура
105 гр.
Ролл с креветкой Темпура. авокадо, свежим огурцом и салатом Лола Росса
210
Fresh ролл
Fresh ролл
110 гр
Ролл в свежем огурце с маринованным имбирем, копченым угрем, авокадо, сливочным сыром и икрой Тобико
210
Ролл "Хокайдо"
Ролл "Хокайдо"
105 гр.
Ролл с камчатским крабом, лососем, авокадо, икрой тобико и лососевой икрой
270
Спайси
Спайси
140 гр.
Ролл с лососем, сливочным сыром, зеленым луком и острым соусом "Spicy"
240
Сяке
Сяке
38 гр.
с лососем
130
Унаги
Унаги
38 гр.
с копчёным речным угрём
290
Эби
Эби
38 гр.
с тигровой креветкой
130
Болоньез
Болоньез
300 гр.
с томатным соусом и рубленым мясом. Паста на выбор: спегетти, пенне, феттучини.
450
Карбонара
Карбонара
300 гр.
Классический рецепт пасты с беконом, сливочным соусом, репчатым луком и перепелиным яйцом. Паста на выбор: спегетти, пенне, феттучини.
420
Наполи с тигровыми креветками
Наполи с тигровыми креветками
300 гр
Паста с тигровыми креветками, томатами, печеными перчиками,базиликом и сыром "Грано - Подано". Паста на выбор: спегетти, пенне, феттучини.
590
Баварезе
Баварезе
450 гр.
сыр Моцарелла, шампиньоны, сосиски баварские, карбонат, колбаски пепперони, болгарский перец
450
Отель Калифорния
Отель Калифорния
400 гр.
неаполитанский соус, колбаски пепперони, сыр Моцарелла, копченая куриная грудка, томаты, сладкий перец, маринованные корнишоны
450
Капризница
Капризница
450 гр.
неаполитанский соус, сыр «Моцерелла», копченая куриная грудка, томаты, сладкий перец, маринованные корнишоны
450
Капричеза
Капричеза
450 гр.
шампиньоны, бекон, лук Чипполино, сыр Моцарелла
450
Карбонара
Карбонара
400 гр.
сливочный соус, бекон, сыр «Моцарелла», сыр «Пармезан» и перепелиное яйцо
450
Кватро Формаджи
Кватро Формаджи
450 гр.
четыре вида сыра, сливочный соус, орегано
490
Маргарита
Маргарита
400 гр.
неаполитанский соус, сыр «Моцарелла» и базилик
350
«Цезарь»
«Цезарь»
500 гр.
соус «Цезарь», сыр «Моцарелла», куриная грудка, листья салата «Ромен», сыр «Пармезан», помидорки Черри
550
Пицца-кальцоне с ветчиной и грибами
Пицца-кальцоне с ветчиной и грибами
300 гр
ломтики ветчины и шампиньонов, тягучая Моцарелла, свежий шпинат и соус "Наполи"
390
Кольца кальмаров в кляре
Кольца кальмаров в кляре
150/30 гр.
360
Креветки к пиву
Креветки к пиву
120/30 гр.
обжаренные в острых специях креветоки, с зеленью и лимоном
420
Луковые кольца в пивном кляре
Луковые кольца в пивном кляре
120 гр.
рекомендуем соус «Спайси»
270
Настоящие мексиканские чипсы «Начос»
Настоящие мексиканские чипсы «Начос»
70 гр.
Рекомендуем с соусами: Соус «Гуакомоле»(мякоть авокадо, жгучий чеснок, сметана, перец халапенос) Соус «Крема»(сметана, печеный картофель, чеснок) Соус «Сальса»(спелые томаты, сладкий перец, ялтинский лук, зелень, острые специи, оливковое масло)
190
Огромная тарелка немецких домашних колбасок
Огромная тарелка немецких домашних колбасок
600/50 гр.
приготовленных на гриле с маринованным лучком
1250
Гигантская свиная рулька
Гигантская свиная рулька
800/300/60 гр
Запеченная до золотистой корочки, с обжаренным картофелем, тушеной квашенной капусточкой
1340
Ржаные гренки
Ржаные гренки
170 гр
Ржаные гренки обжаренные с чесноком, морской солью и пряностями
250
Сырные палочки "Моцарелла"
Сырные палочки "Моцарелла"
80/30 гр
320
Куриные палочки
Куриные палочки
150 гр
Филе курочки в хрустящем тесте с кунжутом и чесночным соусом
250
Варенье на любой вкус
Варенье на любой вкус
30 гр
- брусника - черника - клубника - малина - вишня - черная смородина - груша с маком
70
Купчиха за чаем
Купчиха за чаем
115/20/30 гр.
домашний медовый торт состоит из 150-ти тончайших слоев пропитанных сладкой деревенской сметанкой
290
О! Шоколя!
О! Шоколя!
90/50 гр.
шоколадный фондан с шариком ванильного мороженного
290
Штрудель яблочный
Штрудель яблочный
125/50гр.
с шариком ванильного мороженого
290
Рай
Рай
130/30 гр.
сочная мякоть манго, кокосового молока, гречишного меда, со свежими лесными ягодами
350
Фруктовая тарелка
Фруктовая тарелка
760 гр.
груша, виноград, грейпфрут, ананас,свежие ягоды, физалис
790
Взятие снежного городка
50 гр.
Мороженое на Ваш выбор: ванильное, шоколадное, фисташковое, пломбир, яблочный сорбет, грейпфрутовый сорбет, черничный сорбет, черносмородиновый сорбет, малиново-клубничный сорбет
140
Эстерхази
Эстерхази
100/30 гр.
десерт из миндаля, арахиса и домашнего заварного крема
320
Шоколадно-малиновый торт с нежным домашним зефиром
Шоколадно-малиновый торт с нежным домашним зефиром
100/15 гр
Шеф- повар Рекомендует!
340
Сицилийская панна-котта
Сицилийская панна-котта
150 гр.
нежная,кремовая панна-котта на основе нежирных сливок с добавлением ванильного боба, укрыта сладким клубничным соусом.
390
Смузи "Тропический коктейль"
Смузи "Тропический коктейль"
300 гр
сочный манго, ананас, киви, груша, апельсин и банан
360

Меню ресторана Zeppelin с ценами

Посмотреть меню ресторана до прихода в заведение – понятное желание каждого клиента. Ресторан-клуб Zeppelin уважает свою публику, и поэтому предоставляет посетителям такую возможность. Чтобы ужин в ресторане не стал для вас сюрпризом, вы можете увидеть меню ресторана с ценами и полным перечнем блюд и понять, на что способны наши шеф-повара.

Зачем мы публикуем свое меню?

Семейный ресторан-клуб Zeppelin гордится своей кухней. Мы считаем своих шеф-поваров настоящими профессионалами и лучшими представителями своей профессии. Поэтому готовы выложить меню ресторана с ценами в открытый доступ. Для нас это не является коммерческой тайной, завеса которой приоткрывается только посетителю, севшему за столик.

Zeppelin – это круглосуточный ресторан, и нашим клиентом может стать абсолютно любой житель или гость Екатеринбурга. Поэтому заранее понять, чего ждать от заведения, работающего ночью, очень важно для такой публики. Ведь часто за громкой вывеской ресторан кроется дешевый кабак или кафе с посредственным обслуживанием. Мы держим марку всегда.

Кроме обычного меню ресторана с ценами, мы предлагаем меню для бизнес-ланчей. Это возможность быстро и вкусно поесть в обеденный перерыв, в прекрасной обстановке и с качественным обслуживанием. Ни одна столовая не сравнится с обедом в ресторане.

Ужин в ресторане Zeppelin

Первое свидание, романтический ужин в ресторане или приятный вечер в кругу родных и близких – для всех этих целей подойдет Zeppelin. Но не всегда бывает просто подобрать кухню в соответствии с запросами каждого. И чтобы не менять несколько заведений за вечер, можно просто открыть сайт и посмотреть меню ресторана с ценами.

Русская кухня, европейская, суши и роллы, холодные и горячие закуски, мангал-бар, винная и барная карты – у нас вы найдете угощение на любой вкус.

Zeppelin - семейный ресторан

У нас комфортно отмечать семейные торжества. Разнообразное меню удовлетворит вкусы взрослых и маленьких посетителей. Родители могут выбрать подходящие блюда из раздела русской кухни, простых, но любимых детьми гарниров, а также специального детского меню. Минимум острых соусов, пряных специй и приправ, но максимум полезных свойств и красивая подача присущи каждому блюду для маленьких гостей.

Банкет в ресторане Екатеринбурга Zeppelin

Круглосуточный ресторан всегда рад посетителям. Мы готовы предложить вам спецобслуживание в любой указанный день и время. Один столик, часть зала и весь ресторан могут быть предоставлены гостям вашего торжества. В Zeppelin можно отпраздновать день рождения, юбилей, корпоратив, свадьбу.

Мы предлагаем обычное меню ресторана, специальное банкетное меню или готовы разработать угощение по вашему заказу. Банкет в ресторане Екатеринбурга Zeppelin – это прекрасный вкус, отличный сервис и обслуживание. К тому же мы заранее обговариваем все условия, требования и цены, поэтому для клиента не становится сюрпризом счет или общая стоимость праздника.

Реквизиты

Полное наименование: Общество с ограниченной ответственностью «Триумф»
Фактический адрес: г. Екатеринбург, ул. Шварца, д. 17
ИНН / КПП  6679035879 / 667901001
ОГРН 1136679010467
ОКПО 26295197